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胡萝卜汁烫面蒸饺

早餐面食蒸

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：4332

胡萝卜汁烫面蒸饺

一、介绍：

想做红红的大蒸饺，因为用了一半开水汤面，结果变成橘黄色，依然很诱人的色彩。素馅烫面蒸饺带出去野餐，香而不腻，凉而不硬，真的好美味。

二、食材：

  • 主料

  • 面粉

    300g

  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 西葫芦

    1个

  • 鸡蛋

    3个

  • 五香粉

    适量

  • 小葱

    适量

  • 美极鲜味汁

    适量
  •  

三、步骤：

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤1

1.胡萝卜去皮洗净

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤2

2.切碎

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤3

3.料理杯榨汁

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤4

4.挤出胡萝卜汁

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤5

5.面粉一半用开水烫，一半用胡萝卜汁和面

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤6

6.揉好面团饧着

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤7

7.备齐材料

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤8

8.鸡蛋打散，入油锅煎熟，边煎边搅碎晾凉

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤9

9.西葫芦洗净去瓤擦丝，撒盐卤10分钟

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤10

10.攥掉西葫芦丝的水分，小葱切碎，取小盆装入所有馅料，包括挤过汁的胡萝卜碎

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤11

11.加入五香粉、盐、滴几滴美极鲜味汁拌匀

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤12

12.包饺子，蒸饺尽量大馅好吃

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤13

13.上屉水开蒸15分钟

胡萝卜汁烫面蒸饺的做法步骤14

14.出锅。

四、提示：

1、煎鸡蛋时多放点油，拌馅时不另放油了。
2、烫面一定要用刚烧开的水才好。
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