一、介绍:
这款马蹄糕添加了桂花,香甜Q弹,经过冰箱冷藏后非常的好吃,添加了椰浆汁,椰香味儿十足,在家做上一款这样的小点心,一定会让家人喜欢上的!
二、食材:
马蹄粉
250g椰浆
600g黄片糖
120g糖渍桂花
2大勺清水
700ml糖粉
100g三、步骤:
1.首先将马蹄粉加入200ML的水拌匀。
2.拌匀至无颗粒的粉浆。
3.黄片糖加入500ML的水煮化,然后加入糖桂花备用。
4.将椰浆加入糖粉拌匀。
5.取一半的马蹄粉浆倒入黄片糖液中拌匀,另一半倒入椰浆中拌匀。
6.锅中倒入足够多的水,烧开,然后放上蒸笼,放入蒸马蹄糕的器皿,先倒一勺红浆,然后盖上盖蒸2至3分钟至凝固,然后再倒一层椰浆汁,再盖上盖蒸2至3分钟凝固,如此循环,最后一层一定是红浆哦!最后蒸的时候要多蒸几分钟,约5分钟。
7.蒸好的马蹄糕待凉后放冰箱冷藏口感更佳哦!
四、提示:
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