一、介绍：
艾叶历来就在我国民间广泛利用，有的用它的治疗养病，有的用它来食用充饥，更有的用它作为辟邪驱毒的信物，用途非常广泛，直到现在，许多民间老人家也会对艾叶比较钟情，视为好东西，看到了常常要将它采回家，晒干保留，以备后用。而艾叶也宜为生长，特别是在我国南方的丘陵地带，荒山上遍野都是，生长得极为茂盛。相传，现千多年来，每逢端午人们在吃粽子赛龙舟纪念屈原的同时，还会将采集到的艾叶插在门楣上，用以辟邪驱毒。
二、食材：
糯米粉
200g大米粉
40g艾叶汁
适量盐
1g芝麻粉
50g黄油
10g糖粉
20g水麦芽
20g三、步骤：
1.黑芝麻粉加入糖粉，融化的黄油，水麦芽拌匀即可。
2.糯米粉加入大米粉混合均匀，加入艾叶汁拌匀。
3.揉成团。
4.将面团分成均等的小面团。
5.包入芝麻馅。
6.包圆后按扁。
7.底部垫入油纸放入蒸笼，水开后蒸10分钟。
8.蒸好的艾叶饼特别的Q哦！
四、提示：
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