一、介绍：
海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。
二、食材：
牛里脊肉
150g海鲜菇
400g油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量生抽
适量香油
适量三、步骤：
1.牛里脊150g
2.肉丝纵向切成寛条
3.用生粉抓匀后，倒入色拉油抓匀，静置5分钟。
4.新鲜的海鲜菇
5.焯水后捞出控干备用
6.姜蒜切末
7.炒锅加油烧热，放入姜蒜末炒出香味。
8.放入牛肉
9.炒至牛肉变色后加入生抽
10.放入海鲜菇翻炒，加盐、香油调味即可
11.装盘
四、提示：
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