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莴笋炒鸡蛋

午餐家常菜炒

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4237

莴笋炒鸡蛋

一、介绍：

莴笋营养丰富，含有抗氧化物、维生素、膳食纤维及钙、磷、钾、钠、镁和少量铜、铁、锌。莴笋具有利五脏、通经脉，清胃热、利尿的功效。可参与牙齿和骨骼的生长，改善消化系统及肝脏功能，抵御风湿性疾病和痛风。经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

二、食材：

  • 主料

  • 莴笋

    1颗

  • 鸡蛋

    2枚
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量
  •  

三、步骤：

莴笋炒鸡蛋的做法步骤1

1.所需食材：莴笋 鸡蛋

莴笋炒鸡蛋的做法步骤2

2.葱姜蒜

莴笋炒鸡蛋的做法步骤3

3.莴笋洗净，切成片。

莴笋炒鸡蛋的做法步骤4

4.鸡蛋炒熟备用。

莴笋炒鸡蛋的做法步骤5

5.锅中放油。

莴笋炒鸡蛋的做法步骤6

6.油热放入葱姜蒜炝锅。

莴笋炒鸡蛋的做法步骤7

7.放入莴笋翻炒。

莴笋炒鸡蛋的做法步骤8

8.放入鸡蛋翻炒，放入盐、白糖翻炒，出锅前淋点香油即可。

四、提示：

白糖不要多放，不要吃出甜味，白糖只是起提鲜的作用。
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