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菱角猪尾汤

夏季汤清淡炖

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4101

菱角猪尾汤

一、介绍：

又到夏天吃菱角的时候了。菱角，是一种一年生草本水生植物菱的果实，中医认为菱角性平，味甘，无毒，肉质鲜美，具有补脾胃，强股膝关，健力益气等多种功效。对于女性而言吃菱角还具有美容减肥的功效，因为吃菱角可增加饱腹感，所以不会引起脂肪的堆积，尤其是对于单纯性肥胖者具有很好的食疗价值。对于喜欢饮酒之人，日常常用菱角还可解酒。

二、食材：

  • 主料

  • 猪尾巴

    2条

  • 菱角

    350g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 水芹菜

    适量

  • 食盐

    适量
  •  

三、步骤：

菱角猪尾汤的做法步骤1

1.食材图

菱角猪尾汤的做法步骤2

2.菱角择洗干净

菱角猪尾汤的做法步骤3

3.猪尾巴择洗干净，焯烫一下

菱角猪尾汤的做法步骤4

4.猪尾巴放入电压力煲内胆中，倒入滚水

菱角猪尾汤的做法步骤5

5.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键

菱角猪尾汤的做法步骤6

6.将煮好的猪尾汤倒入砂锅中，放入菱角

菱角猪尾汤的做法步骤7

7.盖锅盖，煮熟

菱角猪尾汤的做法步骤8

8.加入食盐调味

菱角猪尾汤的做法步骤9

9.熄火盛出

四、提示：

平时要注意不要生吃菱角，因为新鲜的菱角会伤脾胃，要尽量做熟了之后才能食用，生活中之所以会有很多人不敢食用菱角，其实是因为不当的食用方法引起的。
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