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炸鸡翅

下午茶小吃炸煎聚会零食

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：4180

炸鸡翅

一、介绍：

炸的金黄的鸡翅，外酥里嫩，咬一口，肉质嫩滑的鸡翅似乎要冲出层层裹着酥香的面包糠，完全无法拒绝的味道...虽说炸鸡翅让人很有罪恶感，但偶尔也需要解解馋嘛，最好再配上一罐啤酒或者一罐可乐，不管是心情好还是心情不好的时候，一小份炸鸡翅似乎都是最好的陪伴~

二、食材：

  • 主料

  • 鸡翅

    10个
  •  
  • 辅料

  • 鸡蛋

    1个

  • 芡粉

    1勺

  • 面包糠

    1小碗

  • 姜

    1块

  • 蚝油

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 料酒

    1勺

  • 五香粉

    1茶匙

  • 盐

    1茶匙
  •  

三、步骤：

炸鸡翅的做法步骤1

1.鸡翅冷水焯水。

炸鸡翅的做法步骤2

2.鸡蛋打入碗中，搅打散。

炸鸡翅的做法步骤3

3.用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟。

炸鸡翅的做法步骤4

4.将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊。

炸鸡翅的做法步骤5

5.最后全部沾匀面包糠。

炸鸡翅的做法步骤6

6.锅中油热至七成热，放入鸡翅炸至金黄。

炸鸡翅的做法步骤7

7.香喷喷的炸鸡翅就出炉了。

四、提示：

1.炸的时候油温六成热。
2.鸡翅腌制半个小时以上更容易入味。
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