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青菜土豆泥汤

汤儿童清淡煮

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：4173

青菜土豆泥汤

一、介绍：

天气一热，容易让人没有胃口，肚子饿看到饭菜地觉得不香，虽然吃不下有利于减肥，但老这样人就没力气哈，反正我是属于那种不管天气冷热食欲都不错的人哈，一天三顿一餐都不能少。天气慢慢热起来，我们可以把食物做的清淡一些，这样不影响食欲而且也能让人有足足的体力。今天这个汤绝对的适合夏天，做法简单不油腻而且还带着浓浓的青菜香，用来拌饭效果非常的好，而且给小朋友吃很不错滴，特别是爱吃土豆泥的小朋友，用这个汤来送饭清爽又营养。

二、食材：

  • 主料

  • 土豆

    500g

  • 青菜

    100g
  • 辅料

  • 猪油

    10g

  • 盐

    2g

  • 姜葱蒜

    20g

  • 鸡精

    5g

三、步骤：

青菜土豆泥汤的做法步骤1

1.土豆去皮切块上蒸锅上蒸熟，青菜洗净切碎

青菜土豆泥汤的做法步骤2

2.蒸好的土豆用勺子压成泥

青菜土豆泥汤的做法步骤3

3.锅中放入一勺猪油

青菜土豆泥汤的做法步骤4

4.下姜蒜和葱白爆香

青菜土豆泥汤的做法步骤5

5.下入青菜炒蔫

青菜土豆泥汤的做法步骤6

6.加入少量的水和盐

青菜土豆泥汤的做法步骤7

7.煮开后下入土豆泥不停的和至土豆泥和汤融合

青菜土豆泥汤的做法步骤8

8.加入鸡精

青菜土豆泥汤的做法步骤9

9.下入葱花开锅即盛出

四、提示：

1、这道菜建议用猪油来做，素菜荤油会让汤的味道更香
2、菜一定要选用青菜这样会更香，而土豆我用的是荷兰土豆且必须是新土豆才能出来这效果
3、土豆泥没有吸水性，所以这道汤的水量不要加太多
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