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紫薯发糕

小吃甜蒸

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：4068

紫薯发糕

一、介绍：

这次做的是加了黑加仑的紫薯发糕，第一次做感觉还是不太松软，可能我的不洲的有点儿多哈，蒸的时候也花的比较长，这东东蒸一整个就是费时费火哈，但出来的成品小家伙还是比较喜欢，当时就被吃掉了一半，真给面儿

二、食材：

  • 主料

  • 紫薯

    300g

  • 面粉

    500g
  • 辅料

  • 黑加仑

    50g

  • 酵母

    5g

  • 糖

    40g
  •  

三、步骤：

紫薯发糕的做法步骤1

1.紫薯去皮切块放入水中煮熟

紫薯发糕的做法步骤2

2.黑加仑用水清洗一下

紫薯发糕的做法步骤3

3.煮好的紫薯用勺子压成泥

紫薯发糕的做法步骤4

4.面粉中加入糖和酵母

紫薯发糕的做法步骤5

5.加入黑加仑

紫薯发糕的做法步骤6

6.加入紫薯泥将面粉和匀

紫薯发糕的做法步骤7

7.和好的紫薯泥放在温暖处发酵

紫薯发糕的做法步骤8

8.发酵至两辣大后倒入盒子中，面上放上黑加仑

紫薯发糕的做法步骤9

9.上锅中火蒸轩四十分钟左右

四、提示：

1、紫薯可以用蒸的方法，这样面粉中再单加水，我是偷懒用煮的，然后不用再单加水了
2、发糕有点儿厚，所以蒸的时候会更长一些喔
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