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蒜蓉炒花甲

晚餐海鲜炒

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4068

蒜蓉炒花甲

一、介绍：

花甲的营养价值:花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪,这道菜肴是宝宝爱吃的，我差不多半个月会做一次给宝宝吃。

二、食材：

  • 主料

  • 花甲

    1斤

  • 蒜蓉

    5个

  • 葱花

    1条
  •  
  • 辅料

  • 豆油

    19ml

  • 盐

    7g

  • 姜片

    3片

  • 生抽

    6ml

  • 蚝油

    5ml

  • 料酒

    5ml

  • 生粉

    5g

  • 鸡粉

    2g

三、步骤：

蒜蓉炒花甲的做法步骤1

1.准备好食材洗干净，花甲要泡水2个小时吐泥才吐的干净些，蒜蓉姜片葱花切好。

蒜蓉炒花甲的做法步骤2

2.烧开热水把花甲倒下去煮4分钟

蒜蓉炒花甲的做法步骤3

3.直到把花甲壳打开就可以捞起来了

蒜蓉炒花甲的做法步骤4

4.热锅下油

蒜蓉炒花甲的做法步骤5

5.爆出香味即可倒入煮好的花甲

蒜蓉炒花甲的做法步骤6

6.转小火开始调汁（生粉，蚝油，鸡粉，料酒，蚝油，生抽）

蒜蓉炒花甲的做法步骤7

7.调好汁后大火翻炒70秒即可

蒜蓉炒花甲的做法步骤8

8.成品图。

四、提示：

如果是孕妇的话少吃就好。
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