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黄豆烧鸭

家常菜下酒菜烧

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：4251

黄豆烧鸭

一、介绍：

黄豆营养丰富，蛋白质含量很高，与鸭子同烧，汁香肉美，不妨可以动手做做

二、食材：

  • 主料

  • 鸭子

    400g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄豆

    200g

  • 生姜

    3片

  • 大蒜

    4个

  • 香葱

    2根

  • 酱油

    适量
  •  

三、步骤：

黄豆烧鸭的做法步骤1

1.葱姜蒜洗干净切好，备用

黄豆烧鸭的做法步骤2

2.鸭子洗干净备用，这个鸭子是腌制过的那种

黄豆烧鸭的做法步骤3

3.黄豆适量准备好

黄豆烧鸭的做法步骤4

4.放锅里炒熟

黄豆烧鸭的做法步骤5

5.炒到外面有些裂开，就可以备用

黄豆烧鸭的做法步骤6

6.炒好的再与鸭子一起烧，更有嚼劲，更好吃

黄豆烧鸭的做法步骤7

7.锅里放油，放配料炒制下鸭子

黄豆烧鸭的做法步骤8

8.然后加调料，加黄豆，加水开始煮，谁要多点，因为黄豆不容易烂

黄豆烧鸭的做法步骤9

9.煮到30-40分钟，就可以看见汤汁变得浓稠，黄豆味道开始融入在汤汁里了

黄豆烧鸭的做法步骤10

10.最后大火收汁，撒葱花

黄豆烧鸭的做法步骤11

11.这道菜下饭，下酒都可以

四、提示：

黄豆先要炒一下，多加水煮
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