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冬瓜薏米鸭汤

汤夏季煲

准备时间：1-2小时 制作时间：2小时以上 用餐人数：3-4人 浏览量：4156

冬瓜薏米鸭汤

一、介绍：

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

二、食材：

  • 主料

  • 冬瓜

    100g

  • 薏米

    20g

  • 鸭

    300g
  •  
  • 辅料

  • 盐

    适量
  •  

三、步骤：

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤1

1.薏米提前洗净泡发

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤2

2.冬瓜削皮洗净

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤3

3.切块

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤4

4.鸭子洗净

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤5

5.把薏米鸭子一起放入电压锅里

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤6

6.倒适量水，加入生姜片

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤7

7.启动一个煲汤程序结束后放入冬瓜

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤8

8.在压至冬瓜熟透即可，放入适量盐调味

四、提示：

冬瓜不要过早放，容易煮烂。
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