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蒜蓉豆豉蒸秋葵

家常菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4225

蒜蓉豆豉蒸秋葵

一、介绍：

秋葵的做法多样。秋葵加上蒜蓉豆豉稍蒸一蒸，味道很好哦~

二、食材：

  • 主料

  • 秋葵

    180g
  •  
  • 辅料

  • 橄榄油

    适量

  • 蒜

    2瓣

  • 豆豉

    15克

  • 辣椒

    1只

  • 蒸鱼豉油

    1汤匙
  •  

三、步骤：

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤1

1.准备好材料

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤2

2.锅中烧开水，加点儿油放入秋葵焯水后捞出

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤3

3.豆豉切碎，辣椒切碎，蒜切末

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤4

4.晾凉的秋葵斜切段摆放盘上

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤5

5.小锅中加油，放入蒜末、豆豉和辣椒炒香，加入蒸鱼豉油

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤6

6.然后加在秋葵上

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤7

7.把秋葵放入蒸汽炉蒸5分钟

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤8

8.最后再加点橄榄油就可以了

四、提示：

秋葵的粘液营养很高，最好不要切开焯水把它去掉。
秋葵含有丰富的可溶性纤维，不宜蒸的太久，以免破坏营养。
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