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苦瓜酿肉

夏季苦蒸降火

准备时间：1-2小时 制作时间：1-2小时 用餐人数：3-4人 浏览量：6602

苦瓜酿肉

一、介绍：

苦瓜夏天最好的一道菜

二、食材：

  • 主料

  • 苦瓜

    2节

  • 猪肉末

    400g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    6g

  • 蚝油

    5g

  • 料酒

    6g

  • 胡萝卜

    适量

三、步骤：

苦瓜酿肉的做法步骤1

1.猪肉剁碎

苦瓜酿肉的做法步骤2

2.然后加入料酒

苦瓜酿肉的做法步骤3

3.在加入生抽

苦瓜酿肉的做法步骤4

4.在加入五香粉抓腌半小时

苦瓜酿肉的做法步骤5

5.苦瓜清洗干净

苦瓜酿肉的做法步骤6

6.切断

苦瓜酿肉的做法步骤7

7.腌好的肉末

苦瓜酿肉的做法步骤8

8.苦瓜中间挖掉

苦瓜酿肉的做法步骤9

9.然后塞上肉

苦瓜酿肉的做法步骤10

10.然后上锅蒸

苦瓜酿肉的做法步骤11

11.大约蒸10分钟

苦瓜酿肉的做法步骤12

12.锅里加入油加入胡萝卜炒

苦瓜酿肉的做法步骤13

13.快速炒熟

苦瓜酿肉的做法步骤14

14.然后加入一点汤

苦瓜酿肉的做法步骤15

15.然后加入盐

苦瓜酿肉的做法步骤16

16.大火煮开加入湿淀粉

苦瓜酿肉的做法步骤17

17.蒸好的肉

苦瓜酿肉的做法步骤18

18.煮至汁浓

苦瓜酿肉的做法步骤19

19.然后泼在蒸好的菜上

苦瓜酿肉的做法步骤20

20.然后摆盘吃吧

四、提示：

相当好吃的，夏天最适合的
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