荤素两吃的麻酱拌凉面

面食小吃晚餐

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4209

一、介绍：

凉面只有素的吗？外面卖的，除了鸡丝凉面，还真没吃到过其他荤味凉面，天气炎热，凉面最走俏了，简单快捷又省事，还是咱丰富餐桌的美味哦?“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是“东方三明治”。最常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上，再淋上香气四溢的麻酱，可口诱人。除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，宝宝补钙少不了芝麻酱，今天我就做道荤素两吃的麻酱拌凉面，让我家宝贝吃了下次还想再吃??????

二、食材：

三、步骤：

1.胡萝卜，黄瓜，擦丝备用

2.胡萝卜丝焯水备用

3.锅里水开，下入面条煮至八分熟

4.将面条捞入容器，淋入熟葱花油拌匀，防止粘黏，放置晾凉，可用凉开水过凉

5.锅中放油，下蒜粒炒香，倒入生抽，食用醋煮开，放盐调味盛出

6.准备芝麻酱适量

7.做好老干妈炒青椒和洋葱待用

8.做好肉粒炒鸡蛋待用

9.将所有食材全部备齐

10.倒入晾好的凉面中，包括麻酱，淋入炝锅的蒜醋汁

11.将成品入盘

12.用筷子挑起每一根面条都均匀的裹上了酱汁的麻酱拌凉面，那叫一个诱人啊，开始享用吧

四、提示：