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白菜紫甘蓝猪肉饺子

面食小吃早餐蒸

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7426

白菜紫甘蓝猪肉饺子

一、介绍：

紫甘蓝俗称紫包菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。大白菜亦维生素丰富还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质和膳食纤维。搭配肉末包成的饺子，每一颗都营养又美味。

二、食材：

  • 主料

  • 饺子皮

    350g

  • 猪肉馅

    150g

  • 白菜

    100g

  • 紫甘蓝

    100g
  • 辅料

  • 肉馅调味汁

    1小勺
  •  

三、步骤：

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤1

1.备好材料

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤2

2.紫甘蓝洗净，切碎

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤3

3.白菜洗净，切碎后抓干水分

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤4

4.肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤5

5.搅拌均匀至肉馅上劲

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤6

6.取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤7

7.把包好的饺子放蒸屉里

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤8

8.放入蒸汽炉蒸15分钟

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤9

9.我家喜欢的蘸汁：高鲜酱油、蚝油、蒜末、辣椒、芝麻油

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤10

10.蒸好的饺子配上蘸汁就可以开吃啦

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤11

11.很好吃

四、提示：

1. 紫甘蓝加热后很容易变黑，如要保持紫色，制作前加点醋拌一拌
2. 我们家比较喜欢吃蒸饺，可根据自家口味做水饺等。
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