一、介绍:
今天去超市逛了一圈看见香菇在搞特价于是就买了一些回来,正好家里早餐吃的花卷也快没了,突然想吃包子了也好久没有包包子了,索性就用香菇来做馅吧,香菇猪肉馅的包子味道很鲜美,蒸好后孩子就一下吃了三个,哈哈
二、食材:
香菇
500g猪肉
500g面粉
1000g油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量姜
适量花椒粉
适量味精
适量酵母
适量三、步骤:
1.面粉加酵母和清水揉成面团,再发酵2倍大
2.取出面团揉匀,再进行二发
3.二发同时开始准备馅: 将猪肉绞成馅
4. 放入葱姜末、酱油、花椒粉、味精、盐、油搅匀
5.香菇洗净,焯水
6.将香菇挤干水分,切成小粒
7.放入肉馅中搅匀
8.面团揉匀排气,分成等大的小剂子
9.用擀面杖擀成面皮
10.取一面皮,放入适量的馅
11.包成包子
12.蒸锅坐水,间隔的摆入包子
13.大火蒸20分,关火后焖3分再开盖
四、提示:
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1