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菠菜豆芽拌玉米凉皮

拌晚餐清淡

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4693

菠菜豆芽拌玉米凉皮

一、介绍：

今天去超市看到有卖这玉米筋制品的，不知道怎么吃就问了旁边的售货员说是泡水后凉拌着吃，挺好奇的就买了一包回来，用水泡软了就做了这凉拌菜，吃起来很劲道，口感没有普通的凉皮那么细滑有点糙的感觉，不过吃着还不错的。

二、食材：

  • 主料

  • 干玉米凉皮

    100g

  • 绿豆芽

    250g

  • 菠菜

    200g
  •  
  • 辅料

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 鲜酱油

    适量

  • 味精

    适量

  • 蒜

    适量
  •  

三、步骤：

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤1

1.玉米凉皮用清水泡软

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤2

2.菠菜洗净焯水，过凉沥干水分

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤3

3.绿豆芽也焯水，沥干水分

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤4

4. 大蒜切末

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤5

5.放入适量盐

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤6

6.放入适量白糖

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤7

7.放入适量味精

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤8

8.倒入适量鲜酱油

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤9

9.倒入适量醋，搅拌均匀

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤10

10.将豆芽、凉皮、菠菜放入容器内

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤11

11.将调好的料汁倒入容器内拌匀

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤12

12.再倒入适量香油拌匀

菠菜豆芽拌玉米凉皮的做法步骤13

13.拌匀后装盘即可食用

四、提示：

依个人喜好调制料汁
喜欢吃辣椒的随意放
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