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酸菜炖三文鱼头

家常菜炖开胃

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4251

酸菜炖三文鱼头

一、介绍：

酸菜鱼的味道鲜美，能增进食欲，帮助消化，是一道很受欢迎的家常菜。

二、食材：

  • 主料

  • 三文鱼头

    1000g

  • 酸菜

    500g
  • 辅料

  • 花生油

    30ml

  • 盐

    少量

  • 姜

    10g

  • 蒜

    15g

  • 大料

    适量
  •  

三、步骤：

酸菜炖三文鱼头的做法步骤1

1.准备食材

酸菜炖三文鱼头的做法步骤2

2.热锅放油，放入三文鱼头煎一会

酸菜炖三文鱼头的做法步骤3

3.翻面煎另一面

酸菜炖三文鱼头的做法步骤4

4.放入酸菜

酸菜炖三文鱼头的做法步骤5

5.放入蒜、姜和大料

酸菜炖三文鱼头的做法步骤6

6.加入适量水，要没过酸菜和鱼，水开后再炖半小时以上，临出锅时加入少许盐即可

酸菜炖三文鱼头的做法步骤7

7.味道鲜美的一道东北菜

四、提示：

水开后转为小火慢慢炖
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