绿胡椒牛排

准备时间：30分钟-1小时制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：8426

绿胡椒牛排

一、介绍：

在海南植物园有一种绿胡椒，介绍的各种好，没吃过，吃货是不容错过的，买一瓶，用来烤牛排，果然别具一格，现磨现吃，味道就是不一样，有种清香的气味，辛辣浓郁，芳香怡人，瞬间让牛排上升了一个档次，回味无穷哦！牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

二、食材：

三、步骤：

1.葱茸蒜茸备好

2.牛肉2片

3.拍松软

4.取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀

5.加入葱茸蒜茸腌制牛肉半小时以上

6.烤盘铺上锡纸，摆上洋葱，家里没洋葱了，用毛葱替代

7.码入牛肉片

8.包上锡纸

9.烤箱200度预热烤10到20分钟

10.烤好的牛排

11.再研磨一份绿咖喱粉

12.加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀

13.炒锅加入适量的油，爆香蒜茸

14.加入调料汁煮开

15.摆盘：煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄，装入调料汁浇在牛排上，用糖醋水萝卜花和苹果点缀下，OK！开餐。

四、提示：

1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。
2、除了牛排和绿胡椒粉，其它调料随自己喜好的口味调制。