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霸王花猪骨汤

夏日解暑广东汤水清热解暑猪骨头除痰止咳霸王花

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：8634

霸王花猪骨汤

一、介绍：

种瓜吃瓜，种豆吃豆...自家种的花花要自己消灭。平时大家见得比较多的是霸王花干，因为霸王花一般都是夜里开花，第二天就谢了，这花性甘、凉，有清热润肺，除痰止咳之功效，一般广东人都比较喜欢用来煲汤。

二、食材：

  • 主料

  • 霸王花

    一朵

  • 猪骨头

    3~4块
  • 辅料

  • 盐

    一小撮

  • 姜

    两片

三、步骤：

霸王花猪骨汤的做法步骤1

1.霸王花洗干净沥干水

霸王花猪骨汤的做法步骤2

2.从茎部切开两半，再切四，切八

霸王花猪骨汤的做法步骤3

3.横切两三段

霸王花猪骨汤的做法步骤4

4.放入高压锅。放入洗好的猪骨头

霸王花猪骨汤的做法步骤5

5.放入两三片姜，倒入适量水

霸王花猪骨汤的做法步骤6

6.开火煮，煮开后（听到响声），再继续煮20分钟

霸王花猪骨汤的做法步骤7

7.关火，等过一会，慢慢打开安全阀放气后再开盖子，最后撒入一小撮盐，搅拌均匀即可

霸王花猪骨汤的做法步骤8

8.客官请慢用

四、提示：

1.如没有新鲜的花，可以用霸王花干代替
2.高压锅请按照正确使用方法操作
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