蔓越莓麦香法棍

1.准备食材：全麦粉，盐，橄榄油，发效粉，白糖，蔓越莓。

2.蔓越莓切小丁。

3.把所有的材料混合在一起。

4.加入量好的清水，揉成光滑的面团。

5.面团放入盆中，盖上保鲜膜，醒发到双倍大。

6.醒发好的面团，不塌陷不回缩，既发效成功。我的有点稍微发过了。

7.面团排气后，分割成两个一样大的剂子，剂子在饧10分钟。

8.饧过的剂子，按扁后擀成长舌状。

9.从一侧卷起来。

10.烤盘要铺上烤纸，放入发棍生胚。中间要留适量宽的缝隙，以防发效后粘连。

11.烤盘放进烤箱中层，底部放一杯白开水，关上烤箱门二次发效至膨胀即可。

12.发效完成后，用面粉筛子筛上适量的干粉。

13.入烤箱中层上下火200度，烤20分钟即可。中间一定要加盖锡纸，以防烤糊。

14.放凉后切片内心非常的柔软，超乎我的想象，美味、、、、

15.外表不咋地的法棍，给了我很大的惊喜。