咖喱肉松南瓜餐包

1.面粉325克放入料理盆，加入葵花仁油、鸡蛋、盐、白糖。

2.南瓜去皮洗净切片，用微波炉叮熟压成泥，再倒入面粉中。

3.用筷子混合拌至无干粉。

4.揉匀。

5.面团放入面包机中，选择1次和面程序搅拌20分钟。

6.选择第2次和面程序搅拌，结束前5分钟倒入酵母，继续搅拌。

7.取面团查看，面筋扩展可以拉出膜。

8.面团收入保鲜盒，冰箱冷藏发酵24小时，至2倍大。

9.面粉15克蛋黄1个放入奶锅，倒入鲜奶65克，混合均匀。

10.炉火上熬煮至浓稠，晾凉备用。

11.准备好自己制作的咖喱肉松和晾凉的卡仕达酱，混合拌成馅料。

12.面团取出回温，排气、分割成若干份，滚圆松弛15分钟。

13.取一份面团，捏成圆片，放入馅料。

14.收口不露馅。

15.收口向下放入烤盘。

16.面包生胚二发至两倍大，刷一层清水。

17.撒上白芝麻。

18.烤箱预热。
烤箱中下层，上下火175度，烘焙20分钟。

1、草儿做面包没时间一气呵成，一般都会采用冰箱冷藏发酵，做出来的面包口感更好。
2、面包馅料谁个人喜好可以灵活置换自己喜欢的材料。
3、烘焙温度和时间需根据烤箱性能灵活掌握。