一、介绍：
哈喇是最常见最便宜的海鲜，做起来也简单，虽然是普通的食材但却是大家都喜欢吃的。这次和冬瓜做成汤，味道鲜香家人都爱吃。
二、食材：
哈喇
800g冬瓜
1000g葱
适量姜
适量蒜
适量食用油
适量香油
适量盐
适量三、步骤：
1.洗净哈喇，去除泥沙。每次买我都是挑选吐干净的，经常买就知道哪家的比较好了。
2.锅里放适量水把哈喇放入煮熟，看到开口就关火，时间长了就老了。这是当地红岛的哈喇个头比较小但是味道很好。
3.把哈喇肉剥出来，煮哈喇的水留下，底部的水去除因为多少有一点沙子。
4.把锅烧热放适量食用油把葱姜蒜放入炒出香味。
5.放入切好的冬瓜炒一会，把煮哈喇的水倒入锅里，视水的多少再加适量开水至冬瓜煮熟。
6.放入剥好的哈喇肉，大火煮开就可以关火了。
7.放适量盐、香油、小葱，搅拌均匀就好了。
四、提示：
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