羊肉氽冬瓜

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：7966

羊肉氽冬瓜

一、介绍：

羊肉氽冬瓜夏季美味佳肴，冬瓜去湿，利尿，消水肿与羊肉搭配一起，在合适不过了，撒上少许香菜碎和白胡椒粉，那香味口味在舌尖上，相信你会爱上它。。。

二、食材：

三、步骤：

1.准备食材

2.羊肉切片，葱姜蒜花椒大料，料酒，香油，酱油备齐

3.然后把羊肉葱姜蒜片，适量酱油，少许料酒和香油一同放入饭盒中，在加入少许清水抹过羊肉片腌制半小时

4.冬瓜去皮去瓤洗净切块，香菜洗净切末

5.锅中加入适量清水，然后加入少许盐，葱，姜和大料大火烧开

6.然后倒入冬瓜块煮几分钟，至冬瓜段生

7.倒入提前腌制好羊肉氽

8.开锅去掉表面浮抹，即可关火上桌享用。羊肉入锅变色就行了，切记常时间羊肉变老不嫩

9.成入碗中撒少许香菜提味，即可端上餐桌了。

四、提示：

新鲜羊肉切薄片，放葱姜蒜，八角花椒，酱油和香油，顺便添加少许清水，抹过羊肉腌制半小时入味。冬瓜用夏季白霜毛多易熟，口感不错。