红烧素鸡

准备时间：无制作时间：无用餐人数：1-2人浏览量：11491

红烧素鸡

一、介绍：

素鸡是一种汉族豆制食品，广泛分布中国中部和南方。形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴!素鸡含有丰富的蛋白质，有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏等功能

二、食材：

三、步骤：

1.材料

2.香菇提前温水泡发洗干净哈

3.素鸡切成大小差不多的圆圈

4.香菇和葱白切好备用，八角洗干净

5.调一碗汁，很简单，酱油，蚝油，盐，适量清水搅拌好T

6.热锅热油，可以多一点，煎好在倒出来

7.入素鸡煎，其实有点多，一个人吃不完

8.煎成两边金黄色，有一层泡泡，要吃软的亲尽量多煎一会

9.依次煎好后盛出，放入八角炒出香味

10.放入香菇，这个要多炒一会

11.素鸡回锅里来吧，楼楼没煎的很软哦

12.放入调好的汁，愿意加糖的亲直接加

13.小火慢煮，记住，小火才能入味

14.汁基本上烧干了

15.成品图，诚如所说，一个人吃不完，今天拍的

四、提示：