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小青蛙蛋糕

健脾开胃儿童早餐蛋糕烤箱

准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:3-4人 浏览量:12109


小青蛙蛋糕

一、介绍:

菠菜汁做蛋糕,不仅在观感上有一种小清新的感觉,口感也是很清淡的,不腻人。很适合不爱吃青菜的孩子,我没有过滤,口感没什么影响,如果不喜欢可以过滤一下,只取菠菜汁来和面也是可以的。

二、食材:

  • 主料
  • 低筋面粉

    50g
  • 色拉油

    20g
  • 白砂糖

    50g
  • 鸡蛋

    3个
  • 菠菜汁

    20g
  •  
  • 辅料
  • 柠檬汁

    适量
  •  

三、步骤:

小青蛙蛋糕的做法步骤1

1.准备所需食材

小青蛙蛋糕的做法步骤2

2.鸡蛋打入无油无水的盛器中

小青蛙蛋糕的做法步骤3

3.加入菠菜汁

小青蛙蛋糕的做法步骤4

4.挤入柠檬汁

小青蛙蛋糕的做法步骤5

5.加入白砂糖

小青蛙蛋糕的做法步骤6

6.手动搅拌均匀

小青蛙蛋糕的做法步骤7

7.筛入低筋粉

小青蛙蛋糕的做法步骤8

8.搅打至面糊细腻

小青蛙蛋糕的做法步骤9

9.加入色拉油

小青蛙蛋糕的做法步骤10

10.把面糊倒入学厨模具中

小青蛙蛋糕的做法步骤11

11.放入已预热155°的烤箱中,烘烤30分钟、中层上下火

小青蛙蛋糕的做法步骤12

12.烤好的蛋糕拿出来凉后脱模,切片

小青蛙蛋糕的做法步骤13

13.黑白巧克力隔水融化

小青蛙蛋糕的做法步骤14

14.在蛋糕片上,画出青蛙的眼睛和嘴巴,就可以啦

四、提示:

1、要先轻轻的把所有食材搅拌一下,再用电动打蛋器,否则面粉会扑出来
2、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来灵活设定,这里给出的,只作为参考
3、先倒入少量面糊在模具中,来回转一下让四壁粘上面糊,再放入全部面糊,可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象
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